久しぶりの #ヤガラ やったぜ！ #刺身 だｗってことで、刺身ですｗやっぱり、黒系…

久しぶりの #ヤガラ やったぜ！ #刺身 だｗ ってことで、刺身ですｗ やっぱり、黒系の皿じゃないと、白身の刺身は映えないねぇ、w ぶっちゃけ、この魚、捌くのクソメンドクサイ！ｗ・・・けど、、、まぁ、それも楽しみますｗ サイズは１ｍくらいだったんですが、なんせヤガラｗ。完成した刺身は多分、200gくらいｗ けっこう、上手く捌いたつもりなんですけどね～ｗ 今回、ヤガラを刺身にするのは二回目ですので、前回よりは手際がいいｗ だって、前回は #キャンピングカー で、・・・ぶっちゃけちゃえば #嵐山展望台 の #駐車場 ですからｗｗｗ #水道 あるにはあるけど、水道のところで #捌いた わけではないので もう #ヌルヌル と #臭い で、大変でした！ #アハハ ！・・・それももう #いい思い出 （過去ログ参照）ｗ このお方、体の形が #楕円形 で、めっちゃ捌きにくいので、今回は、三枚におろすのは #キッチンバサミ でやってみましたよ その後、慎重に、あばら骨を外して、、、、皮を引くんですが、、、やっぱり、この魚、皮を引くのが #ムズカシイ 結果、取れた身は、ご覧のとおり 思ったより #めっちゃ少ない ｗ でもまぁ、海なんかまったく無い、東京生まれ、練馬区育ち～！YO！・・・にしては、、、なかなか上手いもんでしょう？ｗｗｗ #石神井公園 の #鯉 なんか、絶対食えないからねｗ 臭みも無く、けっこう #旨味 のある #魚 で #大変美味しゅうございました #沖縄 #名護 #Okinawa #ルアー #lure #lurefishing #釣り #フィッシング #ヤンバル #fishing

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